Một chiếc bàn cà phê mỗi ngày đón hàng chục lượt ly cốc đặt xuống, kéo lê, chưa kể nước đá tan hay cà phê đặc rớt ra mặt bàn mà nhân viên chưa kịp lau ngay. Khi làm mặt bàn làm việc, bàn trà phòng khách hay đặt hàng loạt mặt bàn nhà hàng, câu hỏi thực tế nhất là chọn vật liệu nào để dùng vài năm vẫn sạch và ít phải sửa chữa. Ba lựa chọn thường được đặt lên bàn cân hiện nay là đá nhân tạo gốc thạch anh, dòng solid surface và đá thiêu kết.
Đá nhân tạo gốc thạch anh được làm từ cốt liệu thạch anh tự nhiên kết hợp keo nhựa polymer. Bề mặt loại đá này đặc, rất ít lỗ rỗng li ti nên khó ngấm nước trà, cà phê hay dầu mỡ, đồng thời chịu trầy xước khá tốt khi va chạm với thìa dĩa, chìa khóa hay máy tính xách tay. Đổi lại, vật liệu này nặng và cứng, hợp với các dáng mặt bàn phẳng, cắt vuông, chữ nhật hoặc bo tròn góc cơ bản hơn là những kiểu uốn cong phức tạp.
Nếu bạn cần những chiếc bàn có hình dáng tự do, bo cạnh mềm mại hoặc quầy pha chế nối dài mà không muốn thấy đường ghép, đá solid surface như dòng LG Hi-Macs (Hàn Quốc) lại giải quyết tốt việc này. Đây là vật liệu hỗn hợp khoáng đá và keo acrylic, có thể uốn cong khi gia nhiệt và ghép nối gần như liền mạch. Điểm cần đánh đổi là bề mặt này mềm hơn thạch anh và đá thiêu kết. Chẳng hạn, ở mặt bàn nhà hàng thường xuyên kéo lê khay kim loại hoặc đặt nồi lẩu nóng trực tiếp, mặt bàn sẽ dễ xuất hiện vết xước dăm hoặc biến đổi màu do nhiệt. Bù lại, ưu điểm lớn của nó là có thể đánh bóng lại bề mặt sau một thời gian sử dụng để làm mờ các vết xước cũ.
Với những nơi chịu tác động khắc nghiệt hơn như mặt bàn cà phê ngoài hiên có nắng chiếu hoặc bàn ăn nhà hàng lẩu nướng, đá thiêu kết (hay còn gọi là đá nung kết) thường được ưu tiên. Đá được nén từ bột khoáng tự nhiên và nung ở nhiệt độ rất cao, tạo ra tấm đá đặc chắc, chịu nhiệt tốt, không bị ố vàng dưới tia cực tím và rất khó trầy xước. Tuy nhiên, đá thiêu kết có độ giòn nhất định ở phần rìa. Một lỗi dễ gặp là chọn mặt bàn mỏng, vát cạnh quá sắc cho khu vực có mật độ phục vụ dày đặc; khi va đập mạnh với vật cứng ở đúng mép bàn, cạnh đá có thể bị sứt mẻ và rất khó vá lại cho phẳng đẹp như ban đầu.
Cách xử lý an toàn là chọn độ dày vừa phải, mài vát nhẹ hoặc bo tròn phần mép tiếp xúc, đồng thời làm khung chân sắt hoặc gỗ nâng đỡ đều bên dưới.
Khi đặt làm đồng loạt nhiều mặt bàn đá cho quán cà phê hoặc văn phòng, sự đồng đều giữa các tấm và kết cấu chân bàn là yếu tố quyết định độ bền. Đá thạch anh và đá thiêu kết khá nặng, đòi hỏi hệ chân bàn phải đủ vững để không bị rung lắc khi khách tỳ tay. Tại MoreStone, việc chế tác mặt bàn đá nhân tạo và đá thiêu kết theo kích thước giúp người dùng chủ động chia khổ đá vừa vặn với từng bộ khung chân có sẵn, từ bàn đơn nhỏ gọn đến bàn họp dài. Nếu cần trao đổi cụ thể về cách cắt quy cách cho từng dòng đá, bạn có thể gọi trực tiếp qua số 09.31.31.88.77.
Trước khi quyết định chọn mẫu đá nào, bạn hãy thử lấy thước đo lại kích thước chân bàn dự kiến và liệt kê những thứ sẽ đặt lên mặt bàn mỗi ngày, từ cốc nước lạnh, tách trà nóng cho đến máy tính hay khay phục vụ.